Źródło: https://kreatywnewypiekirity.blogspot.com/2018/03/buraki-z-czosnkiem-kuchnia-grecka.html
Buraki z czosnkiem i cebulką - kuchnia grecka. Dzień 25 marca to dla Greków najważniejsze świętonarodowo-kościelne. W ten dzień, we wszystkich domach greckich, tradycyjnie ,podawany jest smażony dorsz (bakaliaros), puree czosnkowe (skordalia) orazsałatka z buraczków. Moi domownicy chyba byli bardzo głodni, bo od razu wzięli się do jedzenia, a ja nie zdążyłam zrobić zdjęć ;-) Tylko sałatkę uchwyciłam w obiektywie. Dlatego też, podaję przepis naburaczkiz...