4 buraczki ( równej wielkości )1 średnia cebulacukierpieprzvegetakilka kropel octuBuraczki gotujemy do miękkości . Po ugotowaniu odcedzamy i letnie obieramy i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia . Gdy buraczki wystygną ścieramy je tarce o grubych oczkach , cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę i dodajemy do buraczków . Doprawiamy do smaku...