Źródło: https://kochamlubiegotuje.blogspot.com/2019/08/buki-nocne-ii.html
Idealnym pomyslem na swieze pieczywo pieczone ranem, bez koniecznosci wstawania wczesnym rankiem sa buleczki oraz chleby, ktore garowane sa w lodowce. Wieczorem wyrabiamy ciasto, ktore chowamy do lodowki a rano formujemy i pieczemy. Mozna oczywiscie ciasto zarobic rankiem a piec wieczorem, nie ma roznicy - wazne aby w lodowce wyrastalo odpowiednio dlugo. I tak naprawde kazde drozdzowe ciasto mozem...