Klasyczny biszkopt. Pieczony bez dodatku proszku do pieczenia, nie opadajacy. Biszkopt rosnie tylko dzieki dokladnemu, prawidlowemu ubiciu bialek i delikatnemu ich wymieszaniu z maka. Po upieczeniu mozna opuscic forme z ciastem z 30 cm wysokosci na podloge lecz nie jest to konieczne. Polecam!...