Źródło: https://slodkizakatekkasi.blogspot.com/2020/01/biszkopt-genuenski.html
Biszkopt genueński ma w swoim składzie dodatek masła. Kluczowe znaczenie ma temperatura jajek. Muszą być ogrzane i ciepłe, nie w temperaturze pokojowej. Dzięki temu otrzymuje się więcej masy jajecznej. Jaja ubijamy w całości razem z cukrem.Od klasycznego biszkoptu różni się tym, że jest mniej puszysty i dłużej świeży. Inspiracją do upieczenia biszkoptu był blog...
Przepis jest banalnie prosty, przyprawa wychodzi... ⇖ 1407
Przepis proste ciasto ucierane z truskawkami i... ⇖ 1342