Bessara Jelbana– gęsta marokańska zupa z suszonego groszku Jeśli znacie już marokańską bissarę z suszonego bobu, to dziś zabieram Was w kolejną podróż do smaków Maroka – tym razem z wersją z zielonego groszku, czyli bessara jelbana. To wyjątkowo prosta, sycąca, aromatyczna zupa, która w Maroku jest uwielbiana zwłaszcza zimą. Bessara to tradycyjna marokańska zupa-krem, przygotowywana w dwóch wariantach:z suszonego bobu (bissara) – bardziej popularna w całym kraju,...
Kremowy deser mascarpone i pomarańczamilekkość... ⇖ 1655