Wprowadzenie do Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym... ⇖ 22
Barszcz - kuchnia podkarpackaMoim zdaniem barszcz zasluguje na miano symbolu kuchni lasowiackiej. Na polnocy Podkarpacia, w lasach Puszczy Sandomierskiej, gospodynie z gminy Ranizow przygotowuja go w bardzo charakterystyczny sposob. Barszcz jest lekko gesty, kremowo-bialy, a jego smak jest mleczny, lagodny i lekko kwasny. Barszcz gotowany jest na wodzie oraz mleku lub smietanie i zakwasie z maki z...