Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2010/10/barszcz-z-botwinka-i-uszkami.html
na uszka2 szkl maki2 jajkawodagrzyby suszone lub mrozone 150 gr2 lyzki tartej bulkisolpieprzlyzka olejupol cebuliGrzyby (jesli suszone wczesniej namoczyc) ugotowac, odcedzic, drobno posiekac.Doprawic sola i pieprzem dodac jajko i tarta bulke oraz przysmazona na oleju drobno posiekana cebulke . wymieszacCiasto zagniesc z maki jajka i wody z dodatkiem szczypty soli.Rozwalkowac cienko, pociac na kwad...