U mnie na Wigilie tradycyjnie dwa barszcze: czerwony oraz grzybowy. Poranne przygotowania do Wigilii zawsze zaczynam wlasnie od ugotowania barszczu grzybowego. Najlepszy jest kilka godzin po przyrzadzeniu. Staje sie wowczas gesty i aromatyczny.SKŁADNIKI:1-2 szklanki suszonych grzybow500 ml zakwasu na zurek100-150 ml mleka150-200 ml kwasnej smietany 18%sol i pieprzWYKONANIE:Grzyby namoczyc najlepi...