Wyświetlono: 942 razy
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2019/12/barszcz-biay-wigilijny-kuchnia.html
Barszcz biały wigilijny – kuchnia podkarpacka
Źródło: http://trzecitalerz.blogspot.com/2019/12/barszcz-biay-wigilijny-kuchnia.html
Barszcz biały wigilijny - kuchnia podkarpackaW tradycji kulinarnej ludności zamieszkałej tereny dawnej Puszczy Sandomierskiej biały barszcz odgrywał szczególną rolę. Sądzę że nie minę się z prawdą, jeśli określę go mianem najważniejszej potrawy Lasowiaków. Mówiono o nim po prostu barszcz (w gwarze: boszcz lub bosc), bez konieczności dodawania, że chodzi o biały, gdyż było...
