Baletki to male biszkoptowe ciasteczka z makiem przelozone konfitura lub marmolada owocowa. Ciasteczka troche przypominaja bezowe makaroniki. Sa bardzo delikatne, pyszne i nie mozna sie powstrzymac od siegniecia po kolejny i kolejny. Robi sie je bardzo szybko, a jedyna trudnoscia w ich wykonaniu jest odpowiednie ubicie bialek,wymieszanie maki (inaczej wyjda plaskie) i dobrze rozgrzany piekarnik. B...