Aquafaba to zalewa z puszki lub sloika ciecierzycy, lub woda pozostala po gotowaniu suchej ciecierzycy. Jej nazwa pochodzi od lac. aqua – woda oraz faba – fasola. Aquafaba to tez zalewa z puszki fasoli. Jednak, ta z ciecierzycy ma najlepsze wlasciwosci i nie zmienia smaku przyrzadzonych z jej pomoca potraw.Aquafaba zostala wynaleziona po wielu latach poszukiwania weganskiego zamiennika jajek. ...
/scroll down to English version/600 - 700 g puree... ⇖ 84