Źródło: http://gotowanie-jest-latwe.blogspot.com/2015/10/ala-jackowka-puszczanska-po-mojemu.html
schab 300 glopatka 800 gpodgardle 400 gslonina 300 gramPrzyprawy:peklosol 10gsol 15 grampieprz bialy 1 gpieprz czarny 1 gpieprz ziolowy 2 gczosnek 20ggorczyca 1 lyzkawoda 200gcukier 1 gopcjonalnie ziola;gorczycamajeranek,kminek,kolendralubczykjalowiecpaprykatymianekpieprz czarnygalka muszkatolowaoslonka bialkowa jak do zywieckiejWykonanie;Mieso i slonine pokroic w mniejsze kawalk...