Zasmazka to baza do sosow: naturalny sposob zageszczenia sosow lub zup, bez sztucznych dodatkow i konserwantow. Przygotowuje sie ja zasmazajac make w tluszczu do uzyskania odpowiedniego koloru i konsystencjiPodam ksiazkowy przepis na zasmazke:1/4 kostki masla(ok 50g)2 lyzki maki1 szklanka wywaru lub mlekamaslo rozpuscic na malym ogniu, do roztopionego masla dodac make i na duzym ogniu szybko zasma...
Wprowadzenie do Tortilli z Kurczakiem Tortilla z... ⇖ 3052