Pasternak to delikatne w smaku i naszpikowane wartosciami odzywczymi warzywo, ktore nie nalezy niestety u nas do najpopularniejszych. w Niemczech jest bardzo popularny i duzo latwiej go kupic niz pietruszke. Warto wlaczyc je do diety, szczegolnie w wersji na surowo.Pasternak jest bogaty w witamine C, A, E i witaminy z grupy B. To dobre zrodlo potasu, zelaza i wapnia i fosforu. Reguluje matabolizm ...