Źródło: http://kulinarnewyskoki.blogspot.com/2013/04/zakwas-zytni-przepis-i.html
Dzis bez zdjec... jakos nie potrafilam uchwycic dobrze zakwasu, dlatego stwierdzilam,ze i tak dodanie fotek nic by nie zmienilo. Wyrastanie zakwasu trwa dlugo, ale pracy przy nim niewiele. Wystarczy zamieszac i czekac, a pozniej cieszyc sie chlebkiem. Ten przepis na zakwas pochodzi z ksiazki Domowy wypiek chleba ... chcialam w koncu przetestowac przepisy, a wiadomo,ze najpierw trzeba zaczac...