Źródło: http://smaczne-zdrowe.blogspot.com/2014/04/zakwas-penoziarnisty-zytni-na-zurek.html
Kiedys gdy nie bawilam sie w wypiekanie chlebow na zakwasie przygotowywalam zurek na zakwasie kupionym w sklepie. Sa dostepne bardzo dobre zakwasy w sloikach, w butelkach. Jednak odkad zaczelam swa przygode z zakwasem, nie kupuje juz tych gotowych produktow. Taki wlasny zakwas ma jeszcze dodatkowa zalete, bowiem nie tylko mozemy go przygotowac na mace pelnoziarnistej, ale mozna go ta...