Frittata wegańska to danie zainspirowane włoską farinatą, czyli plackiem z ciecierzycy wywodzącym się z Ligurii. We Włoszech jednak najbardziej popularna jest najprostsza wersja, czyli po prostu pieczona w piecu opalanym… Artykuł Wegańska pieczona frittata ze szpinakiem i młodymi ziemniakami – bardzo łatwy sycący roślinny obiad, który robi się sam pochodzi z serwisu Kucharka w baletkach.