Wyświetlono: 338 razy
Źródło: http://claudittemisscooking.blogspot.com/2015/01/wedzonki-od-taty.html
Wędzonki od taty :)
Źródło: http://claudittemisscooking.blogspot.com/2015/01/wedzonki-od-taty.html
Moj TatoRodzaj uzytego drewna, ma wplyw na kolor, zapach i smak wedzonek.Jablon da nam bardzo lagodny dym z subtelnym owocowym posmaku i lekko slodki, mozna go stosowac do wedzenia drobiu, wtedy barwi skorke kurczakow, gesich nog, czy polgeskow na kolor ciemno brazowy, a w smaku dodaje lekkosci i tak tlustej skorce.Wisnie charakteryzuje swiezy zapach choc lekko gorzki posmak, ale nie nieprzy...
