Skladniki:(na okolo 450- 500 g. twarogu)3 litry mleka (najlepiej prosto od krowy)Mleko (swieze, nieprzegotowane) wlej do garnka o grubszym dnie. Przykryj pokrywka i postaw w cieplym miejscu na 2 - 3 doby. Jesli po okolo 10 godzinach na mleku utworzy sie smietana, zbierz ja delikatnie lyzka. Po 2 - 3 dobach mleko sie zsiadzie , zrobi sie kwasne mleko. W tym czasie nie mieszaj mleka!Po 2 - 3 ...