Tort czekoladowy z ganache i dripem Ganache lub Canache znany również jako pasta truflowa lub krem paryski, to wysokiej jakości krem z kuwertury i śmietany. O konsystencji ganache decyduje stosunek kuwertury do śmietanki , im wyższa zawartość kuwertury, tym krem jest twardszy. Klasyczny, prosty ganache zawiera śmietanę i kuwerturę w stosunku 1: 2. Skąd wzięła... Czytaj dalej
Ryba po grecku - prosty przepisRyba po grecku -... ⇖ 4134
Super przepis na pyszny biszkopt makowy z kremem... ⇖ 1137