Najnowsze przepisy
Wyświetlono: 594 razy
Tajniki fermentacji: zakwas, zaczyn i drożdże piekarskie
Jest to drugi z cyklu postow, ktore w ogolnym zarysie odkrywaja tajniki pieczenia chleba. Moje pierwsze chleby to byly spektakularne porazki. O ile nigdy nie mialam problemow z przygotowaniem zakwasu to juz sam proces przygotowania ciasta lub wypiekania przebiegal z roznym skutkiem. Spowodowalo to kilka przerw: tygodniowych lub nawet kilkumiesiecznych, jednak jak mozna sie domyslac teraz pieke chl...
Przepisy z bloga
Tajniki fermentacji: zakwas, zaczyn i drożdże piekarskie
Jest to drugi z cyklu postow, ktore w ogolnym zarysie odkrywaja tajniki pieczenia chleba. Moje pierwsze chleby to byly spektakularne porazki. O ile nigdy nie mialam problemow z przygotowaniem zakwasu to juz sam proces przygotowania ciasta lub wypiekania przebiegal z roznym skutkiem. Spowodowalo to kilka przerw: tygodniowych lub nawet kilkumiesiecznych, jednak jak mozna sie domyslac teraz pieke chl...
