Źródło: http://babiedolygdynia.blogspot.com/2025/11/szybkowar-pyszna-karkowka-do-pieczywa.html
Składniki: karkówka bez kości 1 kg, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe 2 sztuki, cebula 6 sztuk mniejsze, woda 3 szklanki marynata: pieprz mielony 1 łyżeczka, papryka słodka 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, przyprawa w płynie 1 łyżeczka, sól 1 łyżeczka, czosnek granulowany 1 łyżeczka, papryka ostra 1/2 łyżeczki, dżem śliwkowy 3 łyżki, olej rzepakowy 1/4 szklankiWszystkie składniki na marynatę w misce dobrze wymieszać.Karkówkę opłukać i osuszyć...