Poza podawaniem szparagow z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim zapiekanie ich w sosie beszamelowym to chyba najpopularniejszy sposob ich podania. Zreszta nic dziwnego, bo kuchnia francuska uwielbia szparagi, wiec te najbardziej popularne i zreszta najladniejsze dania beda wlasnie wychodzily...