Wprowadzenie do Pieczonych Warzyw z Sosem Tahini... ⇖ 48
Maj to najlepszy okres na szparagi. Te niezwykle warzywa nie sa jeszcze go konca znane. Istnieja trzy rodzaje szparagow jadalnych: biale, zielone i fioletowe. Szparagi biale sa bardziej lykowate od zielonych, dlatego nalezy je obrac przed gotowaniem, zielone sa najdelikatniejsze, a fioletowe (najrzadsze, bo trudne w uprawie) maja wiecej asparaginy, co odpowiada za ich intensywny smak i zapach oraz...