Ten sos przypomina trochę włoską carbonarę, nie ma w nim jednak jajek i wielu osobom właśnie dlatego bardziej pasuje. Robi się go też bardzo prosto, właściwie trudno coś tu zepsuć, o co przecież w carbonarze nie trudno, gdy mniej wprawionym kucharzom zamiast sosu wychodzi jajecznica....