Marinara - włoski sos pomidorowy z dojrzałych pomidorów, cebuli iziół.Sos pochodzi z Neapolu, ale rozpowszechnił się na całym świecie za sprawą kuchni włosko-amerykańskiej. Nazwa pochodzi od włoskiego marinaro, czyli marynarza - sos z zawierających dużo kwasu pomidorów był odporny na psucie się i chętnie zabierany na statki. Recepturę pierwszy spisał włoski szef kuchni...
/scroll down to English version/600 - 700 g puree... ⇖ 84