Sos do ryby po grecku to smak dzieciństwa wielu z nas – gęsty, pomidorowy, aromatyczny, z warzywami, który potrafi podkreślić smak smażonej ryby jak nic innego. Pamiętam, jak moja babcia przygotowywała go długo, pieczołowicie, w swoim żeliwnym garze, próbując za każdym razem zachować „ten sam smak”,...