Źródło: https://gotujzprezesem.pl/2025/11/sos-do-karkowki/
Karkówka to mięso, które potrafi rozwinąć swój smak do niebywałego poziomu, jeśli damy mu odpowiednie warunki – i nie chodzi tylko o samą marynatę. Pamiętam, jak podczas jednego z rodzinnych grillów dziadek opowiedział mi, że dawniej mięso najpierw było marynowane, ale prawdziwa magia kryła się w so...