Podczas jednej z podróży po Belgii – kraju znanym z doskonałych frytek – trafiłem na niewielki, rodzinny bar serwujący wyłącznie ziemniaczane przekąski i domowe sosy. Miły starszy pan z dumą zaproponował mi frytki z „sekretnym sosem”. Coś pomiędzy pikantnością, kremowością i świeżością. Jeden kęs i ...