Składniki :3 kg dyni np. Hokkaido ( waga po obraniu )1 kg cebuli1 kg czerwonej papryki1/2 szklanki cukru1/2 szklanki octu jabłkowego1/2 kg koncentratu pomidorowego1 łyżka mielonej czerwonej papryki1 łyżka oregano1 łyżka bazylii1 łyżeczka mielonego ziela angielskiegosólSposób wykonania :Dynię obierz ze skórki, usuń pestki, pokrój na mniejsze kawałki, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do startej dyni wsyp łyżeczkę soli, wymieszaj, ubij ręką , odstaw na kilka godzin (...