Skrei - zimowy dorsz - to rarytas prosto z Norwegii. Odlawiany jest od stycznia do kwietnia i tylko w tych miesiacach mozesz go upolowac. Skrei po norwesku oznacza wedrowiec . To dorsz pochodzacy z arktycznego morza Barentsa. Dorasta za kolem podbiegunowym, by potem ruszyc w dluga droge na tarlo ku norewskim Lofotom. 600 km droga zapewnia mu duzo ruchu i dobra forme, dlatego mieso skrei`a jest zw...
Bez majonezu, a taki smaczny sos do jajek! Lekki,... ⇖ 1249