Źródło: http://szefowa-kuchni.blogspot.com/2015/04/schab-w-sosie-chrzanowym-z-marchewka.html
Bardzo lubie polaczenia ostre-slodkie. Odzwierciedleniem tego jest dzisiejszy sos, polaczenie ostrego chrzanu i slodkawej marchewki. Przed przygotowaniem tego dania po raz kolejny w ruch poszla ksiazka kucharska wydana jeszcze przed moim urodzeniem. ;-) I choc wielkiej filozofii w tym nie ma, ksiazka ta to fantastyczna sprawa, zwlaszcza dla kogos kto ma tendencje do zbytniego kombinowania w kuchni...
Kotlety z ciecierzycy i pieczarek to bardzo miła... ⇖ 616