Źródło: https://prawdziwybiszkopt.blogspot.com/2014/03/schab-karkowy-jaowcowy.html
Delikatne mięsko kanapkowe. Schab karkowy duszony w ziołowej zalewie, miękki i soczysty. Dla wzmocnienia smaku proponuję mięso przytrzymać przez dzień lub dwa w marynacie z octu jabłkowego.Składniki :Schab karkowy ok. kilograma10 ziaren jałowcałyżka soliłyżka pieprzułyżeczka ostrej paprykiłyżeczka cynamonułyżeczka imbiru2 ząbki czosnkuMięso zalewam zimną wodą....