Źródło: http://chlebanaszego.blogspot.com/2017/02/schab-w-papryce.html
Schab peklowany na sucho, 2 x sparzony, to doskonala domowa wedlina.Mieso myjemy w zimnej wodzie i osuszamy......papierowym recznikiem lub na kratce.Nadmiar miesa wykrawamy, zeby zostal schab wlasciwy,pozostale mieso kroimy w kostke i robimy np. gulaszkliknij tutajDla uformowania ksztaltu mieso przewiazujemy i przygotowujemy przyprawy peklujace.Na 1 kg miesa: lyzka soli pek...