Źródło: http://smakiuczucie.blogspot.com/2015/12/schab-duszony-w-czarnej-kawie.html
Wieprzowina jest bardzo popularnym miesem w Polsce. Dobra gatunkowo ma rozowy kolor i zwarta konsystencje. Lekko przerosnieta tluszczem co dodaje jej smaku.Dzisiaj przygotowalam schab duszony w czarnej kawie. Oryginalne polaczenie, ale jako osoba nie pijaca kawy zajadalam sie tym miesemPodalam z surowka z tartej marchewki i ryzem ugotowanym na sypko.Inspiracja gazeta Moje Gotowanie z 1997rSk...