Wyświetlono: 469 razy
Źródło: http://miacucina-sofieta.blogspot.com/2015/04/scarcelle-z-apulii-wielkanocne.html
Scarcelle z Apulii, wielkanocne ciasteczka
Źródło: http://miacucina-sofieta.blogspot.com/2015/04/scarcelle-z-apulii-wielkanocne.html
Symbolem Wielkanocy we Wloszech nie sa jajka, lecz golebica, jako symbol pokoju i baranek. Dlatego pieczone jagnie i Colomba, slynne drozdzowe ciasto w ksztalcie lecacej golebicy, to najbardziej typowe wloskie, wielkanocne przysmaki. Oczywiscie kazdy region Wloch szczyci sie swoimi potrawami i zwiazanymi z nimi tradycjami. Jedna z nich jest wplatanie i zapiekanie surowego jajka, symbolu nowego zyc...
