Rösti to kartoflana specjalnosc niemiecko - szwajcarskiej kuchni. Minimalizm kulinarny w najczystszej postaci. Jedynym skladnikiem jest tutaj tarty ziemniak, bez dodatku jajek i maki, wiaze go jedynie skrobia pochodzaca z ziemniaka. W swojej prostocie zaskakuje wspanialym smakiem i niebywala chrupkoscia. A...sa tutaj dwie szkoly. Szwajcarska sklania sie ku plackom tartym z ziemniakow ugotowanych ...