Źródło: https://margaretglutenfree.blogspot.com/2015/03/roladki-z-bakazana-eggplant-rolls.html
2 duze baklazany350 g sera ricotta3 lyzki miodu1 lyzka soku z cytryny sol, pieprz2 - 3 lyzki posiekanej swiezej miety1 + 1/2 gruszki50 g rukoliSer dopraw sola i pieprzem, dodaj miod i sok z cytryny, wymieszaj dokladnie. Dodaj miete i ponownie wymieszaj. Gruszki umyj, pokroj w cwiartki, a potem w cienkie plastry. Baklazan umyj, pokroj w podluzne plastry o grubosci okolo pol centymetra. Dopraw sola ...