Źródło: https://rafalcook.com/2026/01/07/risotto-z-czarnym-czosnkiem-i-parmigiano/
Risotto z czarnym czosnkiem – cisza, krem i umami Są dania, które gotuję wolniej. Risotto z czarnym czosnkiem zawsze wymaga ode mnie skupienia. Pamiętam moment, gdy pierwszy raz poczułem zapach masła łączącego się z ryżem i głęboką, lekko balsamiczną nutą czarnego czosnku. Ciepło garnka...