Wyświetlono: 651 razy
Źródło: http://kuchniaaleex.blogspot.com/2011/01/rilette-z-gesi-wg-aleex.html
Rilette z gęsi wg Aleex
Źródło: http://kuchniaaleex.blogspot.com/2011/01/rilette-z-gesi-wg-aleex.html
Rilette to tradycyjny francuski przysmak, ktory poczatkowo byl przygotowywany z tlustych czesci wieprzowiny. Pozniej nazwa ta zaczela byc uzywana takze w odniesieniu do dan z drobiu a nawet z ryb. To odmiana miesa dlugo gotowanego w tluszczu, a pozniej zmielonego i przypominajacego konsystencja pasztet.Obecnie typowy rilette jest robiony z gesiny. Moj nie bedzie w pelni ortodoksyjny, poniewaz nie ...
