Wyświetlono: 341 razy
Źródło: https://apetytnapieczenie.blogspot.com/2014/02/razowy-chleb-orkiszowy-na-zakwasie.html
Razowy chleb orkiszowy na zakwasie
Źródło: https://apetytnapieczenie.blogspot.com/2014/02/razowy-chleb-orkiszowy-na-zakwasie.html
Pieklam ten chleb dwa razy, ale za pierwszym razem nie spisalam proporcji, wiec upieklam go ponownie. Odmierzylam 2,5 szklanki maki orkiszowej typ 850 i przesialam do miski. Dosypalam 3/4 szklanki otrab pszennych - wymieszalam. Do szklanki wlozylam 3 lyzki jogurtu greckiego i dolalam wody tyle, ze w sumie plynu wyszla szklanka. Rozmieszalam jogurt z woda i dolalam do maki. Okazalo sie ze&nbs...
