SKŁADNIKI:- 1 poledwiczka- 2 srednie cebule- 2 zabki czosnku- 60 ml koniaku lub brandy (u mnie Red Label)- 130 ml smietany 30%- 2 lyzeczki musztardy- 1 lyzeczka ziol prowansalskich- 5 lyzek natki pietruszki- 2-3 lyzki masla do smazenia - sol pieprz do smakuWYKONANIE:Poledwice kroimy na paseczki, posypujemy sola i pieprzem i obsmazamy z obydwoch stron na duzym ogniu. Gdy sie mieso przyrumieni wyci...