Źródło: https://www.e-ksiazkakucharska.pl/2013/11/pizza.html
Placki drozdzowe ze slonym nadzieniem przyrzadzano w Polsce od wiekow, ale dopiero pod nazwa pizza to naprawde proste danie zrobilo u Nas oszalamiajaca kariere. Nalezy tutaj pamietac, ze jakosc ciasta drozdzowego jest proporcjonalna do czasu poswieconego na jego wyrabianie i rosniecie. Chcac dochowac wiernosci tradycji, mozemy wyrabiac ciasto recznie, ale szybciej, dokladniej i bez wysilku zrobi...