Wyświetlono: 70 razy
Źródło: http://krzyskuchnia.blogspot.com/2026/09/pigwa-wasciwosci-wartosci-odzywcze-i.html
Pigwa – właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie w kuchni.
Źródło: http://krzyskuchnia.blogspot.com/2026/09/pigwa-wasciwosci-wartosci-odzywcze-i.html
Owoc pigwy.Pigwa to owoc, który przez lata był nieco zapomniany, a dziś coraz częściej wraca do naszych kuchni. Jej charakterystyczny, intensywny aromat przypomina połączenie jabłka i cytrusów, jednak surowa pigwa jest twarda, kwaśna i cierpka. Dopiero po obróbce termicznej pokazuje swoje najlepsze oblicze. Z pigwy można przygotować dżemy, konfitury, galaretki, kompoty, soki, syropy i nalewki. Doskonale nadaje się również do ciast i deserów, a jej aromat świetnie komponuje...
