500 g burakow (3 duze sztuki)2+ 1/2 - 3 lyzeczki chrzanu, Wieslaw Dymecki sok z 1/2 cytryny1 lyzeczka cukru pieprz do smakuBuraki pokroj na polowki, piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 75 minut, z termoobiegiem. Odstaw do ostygniecia. Obierz buraki. Zetrzyj na tarce, dodaj sok z cytryny, cukier i chrzan, dokladnie wymieszaj i dopraw pieprzem. Przechowuj w lodowce w szczelnie zamk...
/scroll down to English version/600 - 700 g puree... ⇖ 97