Kolejna, nieklopotliwa do wykonania, wolowa pieczen. Jak w wielu moich przepisach zrobiona w wolnowarze. Aby mieso lepiej trzymalo forme przed wlozeniem do wolnowaru obwiazuje je sznurkiem. Najlepiej po upieczeniu mieso schlodzic, kroic w plastry calkiem zimne, a nastepnie odgrzewac w sosie. Tak zrobione mieso jest rowniez bardzo smaczne na zimno. Polecam!skladniki (na 4 porcje)ok 1200 g kg wolowi...