Wyświetlono: 171 razy
Źródło: https://paleosmak.pl/pesto-z-oliwek-suszonych-pomidorow/
Pesto z oliwek i suszonych pomidorów
Źródło: https://paleosmak.pl/pesto-z-oliwek-suszonych-pomidorow/
Pesto to pochodzący z północnych Włoszech sos składający się tradycyjnie z czosnku, bazylii, orzeszków piniowych, oliwy z oliwek i sera. Nie zawsze mamy pod ręką świeżą bazylię, a orzeszki piniowe mają zdecydowanie za dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (w większości omega-6). Możemy jednak zrobić zdrowszą (mniej omega-6 i z opcjonalnym serem), praktyczniejszą (bez świeżej bazylii) i smaczniejszą (z suszonymi pomidorami) wersję pesto. Pesto to nie tylko sos...
