Źródło: https://www.kulinarneinspiracjefutki.pl/2015/09/pesto-aromat-i-zdrowie-zamkniete-w.html
Pesto to wloski, zielony sos pochodzacy z Genui. Klasyczne pesto alla genovese sklada sie ze swiezych listkow bazylii, orzeszkow piniowych, czosnku, drobno startego parmezanu oraz najwyzszej jakosci oliwy z oliwek.Tradycyjnie bylo przygotowywane w marmurowych lub granitowych mozdzierzach poprzez odpowiednie rozdrobnienie i polaczenie wszystkich skladnikow.Genuenczycy zamykali smak i aromat ziol w ...