Źródło: https://zmarcepanem.com/2025/11/24/pain-de-campagne-chleb-na-zakwasie/
Pain de Campagne to klasyczny, rustykalny chleb francuski, którego korzenie sięgają tradycyjnych, wiejskich piekarni. Wypiekany z mieszanki mąki pszennej, pszennej razowej lub orkiszowej, wyróżnia się chrupiącą skórką, lekko wilgotnym środkiem i delikatnym, lekko orzechowym aromatem. Ten chleb, nazy...